{"id":105107,"date":"2024-03-16T16:03:54","date_gmt":"2024-03-16T16:03:54","guid":{"rendered":"https:\/\/maispiripiri.com.br\/?p=105107"},"modified":"2024-03-16T16:03:54","modified_gmt":"2024-03-16T16:03:54","slug":"carne-de-carneiro-passa-a-compor-merenda-de-escolas-estaduais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maispiripiri.com.br\/2021\/carne-de-carneiro-passa-a-compor-merenda-de-escolas-estaduais\/","title":{"rendered":"Carne de carneiro passa a compor merenda de escolas estaduais"},"content":{"rendered":"

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Os alunos do Centro Estadual de Tempo Integral (Ceti) Helv\u00eddio Nunes, tiveram no almo\u00e7o desta sexta-feira (15), uma refei\u00e7\u00e3o com carne de ovinos da agricultura familiar. O alimento \u00e9 oriundo da Cooperativa dos Produtores Rurais da Chapada Vale do Rio Itaim (Coovita) e foi adquirido atrav\u00e9s do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE) em parceria com a Secretaria da Agricultura Familiar (SAF).<\/p>\n

O Piau\u00ed \u00e9 o terceiro maior produtor de ovinos e caprinos do Nordeste. A produ\u00e7\u00e3o de ovinos no estado \u00e9 de 1,7 milh\u00f5es de cabe\u00e7as e a de caprinos \u00e9 de 1,9 milh\u00f5es, segundo dados do IBGE em 2022.<\/p>\n

A oferta de ovinos na merenda escolar vem sendo bem aceita pelos alunos, como conta a diretora da Ceti Helv\u00eddio Nunes, Auristela Torres.\u201cA carne de carneiro \u00e9 uma novidade na escola, no in\u00edcio era colocada no card\u00e1pio a cada 15 dias, mas com a boa aceita\u00e7\u00e3o de nossos alunos, estamos colocando semanalmente\u201d, relatou.<\/p>\n

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A superintendente de A\u00e7\u00f5es Afirmativas e Organiza\u00e7\u00e3o Social (SAAOS) da SAF, M\u00e1rcia Mendes, afirma que a oferta de alimentos da agricultura familiar na merenda, promove a seguran\u00e7a alimentar e nutricional.\u00a0\u201cColocar a carne de ovinos na merenda escolar promove uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para os alunos, atende a uma dieta nutricional que \u00e9 exigida pela Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc) e fortalece a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar, que al\u00e9m do apelo nutricional, tamb\u00e9m faz parte da nossa cultura\u201d, ressaltou.<\/p>\n

A nutricionista da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o (Seduc), Nairany Carvalho, destaca as vantagens da carne ovinos na alimenta\u00e7\u00e3o dos alunos.\u201cAl\u00e9m de fomentar a agricultura familiar, colocar a carne de carneiro nas escolas tamb\u00e9m traz vantagens nutricionais por aumentar o consumo de prote\u00edna de carne vermelha na merenda escolar\u201d, afirmou.<\/p>\n

A carne de ovinos que chega na escola Helv\u00eddio Nunes, vem da Coovita, uma cooperativa que possui 336 cooperados, com sede em Bet\u00e2nia do Piau\u00ed. A cooperativa trabalha em diversos munic\u00edpios do Territ\u00f3rio da Chapada Vale do Itaim, como Paulistana, Jacobina, Queimada Nova, Acau\u00e3, Sim\u00f5es, Curral Novo e Patos. Em 2023, a cooperativa comercializou 6.160 animais, mas tem como meta para 2024, ultrapassar os 8 mil.<\/p>\n

A presidente da Coovita, Suzana Coelho, destacou a import\u00e2ncia do contrato com a SAF. \u201cEssa parceria visa aumentar e melhorar a cadeia produtiva da ovinocaprinocultura, fortalecendo a comercializa\u00e7\u00e3o atrav\u00e9s dessa articula\u00e7\u00e3o com o PNAE\u201d, refor\u00e7ou.<\/p>\n

O Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), destina 30% das compras para alimentos da agricultura familiar, o programa \u00e9 executado pela Seduc, que em parceria com a SAF est\u00e1 ampliando a oferta de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e apoiando o desenvolvimento econ\u00f4mico das comunidades rurais do estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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