{"id":111911,"date":"2024-11-15T20:06:22","date_gmt":"2024-11-15T20:06:22","guid":{"rendered":"https:\/\/maispiripiri.com.br\/?p=111911"},"modified":"2024-11-15T20:06:22","modified_gmt":"2024-11-15T20:06:22","slug":"oscar-do-chocolate-marca-brasileira-consegue-medalha-e-fica-entre-as-melhores-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maispiripiri.com.br\/2021\/oscar-do-chocolate-marca-brasileira-consegue-medalha-e-fica-entre-as-melhores-do-mundo\/","title":{"rendered":"Oscar do chocolate: marca brasileira consegue medalha e fica entre as melhores do mundo"},"content":{"rendered":"

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A renomada premia\u00e7\u00e3o International Chocolate Awards, uma esp\u00e9cie de\u00a0Oscar da gastronomia<\/a>, celebra os\u00a0melhores chocolates e revelou recentemente seus vencedores,\u00a0contando com uma marca nacional. Ela brilhou ao conquistar uma medalha de prara na categoria “Barras de chocolate branco com infus\u00e3o ou aromatiza\u00e7\u00e3o”. Que \u00f3timo, n\u00e9? Descubra como essa marca fez hist\u00f3ria e elevou o padr\u00e3o do chocolate nacional ao n\u00edvel mundial!<\/p>\n

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A barra de chocolate brasileira premiada<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

A barra de chocolate branco com infus\u00e3o ou aromatiza\u00e7\u00e3o que ficou em segundo lugar \u00e9 da chocolate maker e s\u00f3cia-propriet\u00e1ria da marca Baian\u00ed, Juliana Aquino. A receita dela conta com especiarias brasileiras, como o cumaru, o puxuri, a manteiga de cacau, o leite integral em p\u00f3 e o a\u00e7\u00facar cristal org\u00e2nico entre os ingredientes.<\/p>\n

Como surgiu a ideia<\/h2>\n

Em entrevista ao Globo Rural ela informa que a ideia surgiu ap\u00f3s uma conversa com o\u00a0ex-MasterChef<\/a>\u00a0Rodrigo Oliveira, respons\u00e1vel pelos restaurantes Balaio e Mocot\u00f3. Rodrigo, assim como Juliana, busca evidenciar ingredientes da culin\u00e1ria brasileira em seus deliciosos pratos. O chef presenteou a chocolate maker com\u00a0potes de cumaru e puxuri, especiarias da Amaz\u00f4nia em forma de sementes que s\u00e3o raladas.\u00a0Ao lembrar de um molho bechamel, ela\u00a0ent\u00e3o resolveu juntar os ingredientes e a ideia resultou em uma barra de chocolate branco premiada.<\/p>\n

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Quanto custa a barra de chocolate premiada?<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

A barra de chocolate premiada, da marca Baian\u00ed, custa em torno de\u00a0R$ 32,00 e conta com 58 gramas. Ela pode ser encontrada em lojas f\u00edsicas ou comprada online. Apesar desse chocolate ser brasileiro, at\u00e9 quem mora fora pode se deliciar com essa maravilhosa op\u00e7\u00e3o doce!\u00a0A empres\u00e1ria relatou que o lote de chocolate premiado no International Chocolate Awards, a barra de chocolate branco com especiarias brasileiras, \u00e9 o primeiro que esgota quando chega aos destinos internacionais, como Estados Unidos e diversos pa\u00edses europeus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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