A Secretaria de Saúde de Piripiri realizou na manhã desta quinta-feira (03), capacitação no intuito de aprofundar os conhecimentos no abate e na manipulação das máquinas. O objetivo principal desta capacitação é ampliar os serviços de inspeção no município de Piripiri.
A capacitação foi ministrada pelo médico veterinário Lindomar Leite, que hoje é o responsável técnico do matadouro. O treinamento abordou temáticas voltadas para o conhecimento da legislação, informações sobre o controle e os cuidados específicos com o manuseio, armazenamento e conservação da carne. Na prática, os servidores aprenderam sobre os procedimentos para a devida higiene na hora do abate animal.
O secretário de saúde, Wilson Andrade, ressaltou que essa capacitação para os profissionais do matadouro serve para ampliar a proteção nos serviços de saúde, já que é de responsabilidade desses funcionários os alimentos que estarão na mesa de cada cidadão piripiriense.
